Con una gran iniciativa, un grupo de productores, criadores de Braford, se reunieron en la provincia de Córdoba con diversas inquietudes para la raza y en esta oportunidad dialogamos con Marcelo Grosso, quien nos comento de qué se trató esta reunión.
Situación de la raza en el interior
«Nuestra zona no es tan ganadera pero llevamos en las entrañas la ganadería, herencia de nuestros familiares y estamos día a día con las vacas. «
Agregó «La raza en estos momentos esta bien, y hay que trabajar para que este mejor, y luchar para que sea la numero 1 en el país porque estamos convencidos que es una de las mejores razas carniceras, tiene un biotipo que, acá en Argentina, se adapta a todas las regiones, es la raza que mas se ha extendido y por sus padres o abuelos Hereford hereda sus cualidades de carne, su calidad»
Además, nos comentó que «Toda raza siempre va a mejorar mientras este acompañada por una buena asociación, que es el motivo por el cual nos reunimos un gran grupo de criadores, productores, nos hemos animado a hacer un gran cambio en nuestra asociación madre que es la Braford y acá nos encontramos trabajando, reunidos de cara a las elecciones de la asamblea que es ahora en marzo, queremos aportar todas las experiencias que en algún momento hemos adquirido en estos años y poder mejorar todo lo que se pueda hacer.
El ganadero tiene el corazón muy abierto, en esto nos une la cordialidad, la sociabilidad y de esta manera nos llenamos el corazón, con ganas de hacer cosas de mejorar, sin egoísmos, y eso nos hace sentir muy bien.»
Marcelo se mostró optimista en vista al futuro cercano y destacó «Producir alimentos para la humanidad no es cosa menor en esta vida, uno se siente realmente parte de la humanidad. Estamos muy contentos y entusiasmados en hacer grandes cambios para que esto pueda fluir y ser de gran utilidad para el productor»
Cerró diciendo «A veces uno habla y se olvida del interior profundo y es allí donde esta ese productor que es el que necesita mas apoyo, no porque no lo sepa hacer sino porque a veces vivimos en un pais donde la conectividad, el internet y la información no llega. Entonces tenés que llegar personalmente y ayudarlo a que esté a la altura como se lo merece, y ese es nuestro objetivo principal.»
Vea todos los testimonios este viernes a las 23:30 Hs por Canal Rural.
