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Carne: amplio rechazo de 64 entidades y cámaras del campo

“Se generó una expectativa de reapertura parcial de exportaciones”, destacan, pero aún no hubo novedades concretas en ese sentido. El Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), integrado por 64 entidades y cámaras del sector, manifestaron una vez más preocupación y rechazo a todo tipo de medida que limite exportaciones, tal como las actuales restricciones en volumen y mercados […]Leer más

Mientras el precio del novillo cae en la Argentina, en

La hacienda de exportación argentina retrocedió siete centavos por las menores ofertas de los frigoríficos y la devaluación del peso. Apoyada en la revaluación del real, la cotización de Brasil quedó a cinco centavos de la de EE.UU. Por su parte, Uruguay y Paraguay también registraron alzas. Desde la última semana, las cotizaciones en dólares […]Leer más

Carne: asado, vacío, matambre y los otros cortes populares que

Este mediodía se anuncian medidas para definir cómo queda la exportación, otras vinculadas a ampliar al acuerdo de cortes a precios accesibles y, como tercer punto, un Plan Ganadero. El Gobierno anunciará hoy un nuevo esquema de exportación de carne vacuna, que sería una reapertura parcial de las mismas, tras el cepo de 30 días […]Leer más

Cómo vive una empresa con el cepo exportador

El frigorífico Black Bamboo sostiene que el mercado interno está cubierto y no hay demanda de carne insatisfecha. Además, la estructura para vender al exterior es muy costosa y no se soporta si no funciona ese canal. “No podemos reconvertirnos al consumo y con la suspensión de los embarques está en juego el empleo de […]Leer más

Matarifes alertan por faltante de carne la semana próxima

Matarifes y abastecedores advirtieron hoy que desde la semana próxima puede haber faltantes de cortes de no mediar una solución del conflicto en esta semana y que además habrá incrementos de precios. “Hasta el lunes vamos a estar abastecidos pero habrá problemas de abastecimiento y suba de precio si el conflicto no se resuelve entre […]Leer más

La ganadería frente a la soja de USD 600 y

El especialista Víctor Tonelli analiza la evolución de ambas actividades en los últimos 20 años y advierte que con precios de los granos muy superiores a los de la hacienda y políticas intervencionistas se perdieron casi 9 millones de hectáreas en manos de la agricultura, con el posterior derrumbe del stock bovino. La actual suspensión […]Leer más

Qué está pasando en el SIAL China tras el cierre

El anuncio de la veda exportadora coincidió con el inicio de la feria de Shanghai, donde operadores uruguayos y brasileños tratan de conseguir mejores valores ante la salida de la oferta de su competidor. Los comentarios de pasillo en la muestra alimentaria más grande del mundo. Sigue el ascenso de precios de la carne pagados […]Leer más

Suba de la carne: por el fin de la media

El Gobierno a través de sus ministerios instrumentó la obligación del troceo para la comercialización de la carne. Consiste en que los abastecedores solo podrán transportar piezas de 32 kilos y con ayuda mecánica. Tras conocerse esta iniciativa, desde Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA) destacaron que medida generaría un incremento en el precio de la carne. La […]Leer más

Desde el miércoles habrá 11 cortes de carne a precios

El acuerdo alcanzado entre el Ministerio de Desarrollo Productivo y las entidades exportadoras y frigoríficas de carne vacuna entrará en vigencia el miércoles, con 11 cortes disponibles a precios accesibles. El entendimiento anunciado el viernes por el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, alcanza al Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, la Cámara Argentina […]Leer más

Angus superó los 600 mil animales con evaluación genética

Más de 530 cabañas participan en el programa Evaluación de Reproductores Angus (ERA), a disposición de criadores y cabañeros. Un repaso desde los inicios, transitando por la genómica y el nuevo servicio de consulta digital. El programa Evaluación de Reproductores Angus (ERA) superó los 600 mil reproductores PP y PC evaluados con DEP (Diferencias Esperadas […]Leer más