Tags : carne argentina

Angus superó los 600 mil animales con evaluación genética

Más de 530 cabañas participan en el programa Evaluación de Reproductores Angus (ERA), a disposición de criadores y cabañeros. Un repaso desde los inicios, transitando por la genómica y el nuevo servicio de consulta digital. El programa Evaluación de Reproductores Angus (ERA) superó los 600 mil reproductores PP y PC evaluados con DEP (Diferencias Esperadas […]Leer más

El novillo gordo tuvo aumentos generalizados en el Mercosur

Todas las plazas operaron con alzas, de uno a diez centavos, acentuando el alineamiento de los precios de la región. En casi dos meses, la Argentina, Uruguay y Brasil se mantuvieron con cotizaciones muy cercanas entre sí. Las ganaderías extra Mercosur también muestran una tendencia a la suba. Desde la última semana, las cotizaciones en […]Leer más

Todesca descartó cerrar las exportaciones de carne, pero aseguró: “Tiene

La vicejefa de Gobierno, Cecilia Todesca, se refirió al cierre de las exportaciones de carne. La funcionaria descartó este punto, pero sostuvo que tiene que haber abastecimiento y “precios razonables”. Al ser consultada por el cierre de este mercado, Todesca respondió: “Creo que no estamos en ese punto. El mercado interno tiene que estar normalmente abastecido […]Leer más

Mínimos cambios para el precio del novillo en la región

Paraguay se destacó con una baja de cinco centavos, mientras que en Brasil subió dos. La Argentina, con poca oferta de hacienda y Uruguay, con baja faena y casos de covid-19 en frigoríficos, se mantuvieron sin cambios. Las cotizaciones en los últimos tres mercados sólo distan 5-6 centavos entre sí. Desde la última semana, las […]Leer más

Carne vacuna: el volumen destinado al consumo interno cayó a

Hay que remontarse hasta enero-marzo de 2003, cuando la economía argentina comenzaba a recuperarse de la crisis de 2001-2002, para encontrar un promedio inferior. La Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) destacó que en el tercer mes del año la faena de hacienda vacuna ascendió a 1,14 […]Leer más

Fuerte recuperación de la faena en un marzo muy largo

Sin bien en el tercer mes del año se registró una suba del 15% en relación a febrero, en la comparación por día hábil se verifica una baja del 6%. Continúa la tendencia a la disminución del procesamiento, la que podría seguir de la mano de la retención de vientres y el interés por terminar […]Leer más

Dólar: frigoríficos piden regular la triangulación de empresas exportadoras en

Piden a los organismos de fiscalización a continuar con el esfuerzo de detectar y suspender las operaciones de operadores que no cumplan con los requisitos. Entidades de la industria cárnica argentina solicitan en un comunicado la regulación de operatoria de empresas exportadoras que utilizan maniobras de triangulación con empresas radicadas fuera del país y que posibilitarían el […]Leer más

Bajó 10,5% el consumo de carne vacuna y afirman que

Según CICCRA, el motivo son los “sueldos atrasados que aún no cerraron paritarias, potenciado por el mayor nivel de desempleo, que saca a las familias del mercado”. La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra) publicó su informe mensual sobre la evolución de la producción y el consumo de […]Leer más

Buena noticia para el novillo argentino: el mercado europeo muestra

Un informe de Rosgan repasa “el despertar de Europa”, un destino que paga mucho mejor que China. Las exportaciones de carne vacuna argentina totalizaron en enero unas 48.218 toneladas peso producto que, llevado a equivalente carcasa, suponen unas 68.931 toneladas de res con hueso, un 12% más que las 61.522 toneladas registradas enero de 2020, cuando el […]Leer más

Novillo Mercosur: la Argentina acumula seis semanas de pequeñas subas

Diferenciándose de la estabilidad de la hacienda de consumo, el novillo de exportación lleva un mes y medio de leves avances, sumando 9 centavos de dólar en el período. En los últimos siete días, el aumento de Uruguay se destacó frente a la quietud del resto de los países de la región. Durante la última […]Leer más