El valor nominal de la categoría aumentó 3% en lo que va de la semana en el contexto de una oferta general 20% más alta que el promedio de un año. Llama la atención la firmeza del precio ajustado por inflación, con los mercados externo e interno afectados por restricciones y una situación económica muy […]Leer más
En el marco de la declaración de emergencia agropecuaria por la sequía e incendios en diversas provincias argentinas, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) dispuso una serie de medidas para agilizar y dinamizar respuestas a los productores y facilitar el movimiento de animales en las zonas afectadas. Las medidas alcanzan a las oficinas del […]Leer más
El analista de mercados Fernando Gil y el director ejecutivo de la Asociación de Frigoríficos de Córdoba Daniel Urcia no tienen dudas de que para fines de este verano o principios del otoño, “va a haber otro salto” en los precios de la hacienda y por ende de la carne al mostrador. “Un 15% de suba […]Leer más
La limitación para exportar carne vacuna decidida por el Gobierno nacional ya tuvo su primer efecto realmente nocivo sobre el sector ganadero: hizo trizas el precio de la vaca en pie, con una reducción de su cotización de, por lo menos, un 25% en el mercado de Liniers. Si bien lo que busca la administración […]Leer más
Hasta ahora habían resistido la caída de cotizaciones tras la decisión de limitar las exportaciones, pero en lo que va de la semana retrocedieron hasta 6%, también influidos por la floja demanda del mercado interno y a pesar de que la oferta en Liniers sigue siendo muy baja. El precio real del novillo perforó la […]Leer más
El Gobierno está firme en sus convicciones de evitar aumentos de precios de los alimentos y, de acuerdo a las últimas medidas tomadas, la carne es el foco principal de atención. En las últimas horas del martes, una información resonó fuerte en el Mercado de Liniers, la cual fue dada a conocer por el sitio de noticias delsector.com, […]Leer más
En marzo, las diez primeras empresas o grupos procesaron casi 55 mil cabezas de la categoría, el 58% del total nacional. Teniendo en cuenta todos los segmentos, recuperaron la pérdida de participación de febrero. Beltrán fue primero en la sumatoria general, Friar en novillos, Deltacar en vacas y Coto en jóvenes. El procesamiento de las […]Leer más
Se trata del ex presidente de la Sociedad Rural de Jesús María. Los denunciantes lo acusan de haber robado 3.500 cabezas de ganado, valuadas en 150 millones de pesos. AUDIO: Piden la captura nacional e internacional de Luis Magliano César Turk, el abogado de la firma denunciante, Hacienda Santa Eugenia, dijo que “al no haberse […]Leer más
El clima y los feriados ponen límite a los arribos en el mercado de Liniers. Las subas acumuladas en un mes van del 2 al 4%, a excepción de las vacas que registran pérdidas del 5%. El valor real del novillo quedó a solo $2 del valor récord de febrero. Con un solo día de […]Leer más
La menor oferta a causa de las lluvias provocó subas de entre 1 y 2% para las diferentes categorías. El valor real del novillo quedó 30% arriba en la comparación interanual. En las próximas semanas los feriados jugarán un papel central en la formación de las cotizaciones. En lo que va de la semana, los […]Leer más
