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La brecha de precios en productos agropecuarios sube por quinto

La brecha de precios para el promedio de los 24 principales productos agropecuarios que participan de la mesa familiar aumentó 6% en agosto, impulsada principalmente por la caída en los precios que recibió el productor. El consumidor pagó 6,22 veces más de lo que cobró el productor por esos alimentos. La participación del productor en […]Leer más

Suministro diario o autoconsumo, qué conviene con maíz caro

Según Elizalde & Riffel, si el feedlot es chico lo mejor es el autoconsumo y si supera las 2.000 cab/año es preferible la provisión diaria, en ambos casos fabricando una ración simple a campo con maíz-afrechillo. “Engordar animales livianos con mucho maíz y concentrado proteico genera márgenes negativos en todas las escalas y formas de […]Leer más

Entre mercado interno y exportación, el consumo de yerba mate

Los datos estadísticos generados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate, reflejan que en los primeros cuatro primeros meses del año en curso el consumo de yerba mate alcanzó los 102,6 millones de kilos, sumando el mercado interno y las exportaciones. En ese sentido, se consigna que durante el mes abril los materos argentinos […]Leer más

Con Liniers desierto, el novillo de consumo subió 3% en

Si bien todavía no se descarta que el lunes 31 pueda haber actividades, la cotización promedio de la categoría para el mes no distaría de los $178,50 actuales. Desde el viernes pasado no entró ni un animal y tampoco hubo actividad en otros centros concentradores y remates-feria del país. Con un alto acatamiento al paro […]Leer más

El precio de la carne aumentó más del 65% en

De acuerdo al último informe elaborado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) el precio de la carne vacuna registró un aumento durante el último mes del 3,4% en relación a marzo y del 65,3% en comparación con abril del año pasado y muy por encima del índice de inflación. Según […]Leer más

En marzo, el consumo interno de yerba mate totalizó 24,

En el mes de marzo el consumo interno de yerba mate elaborada fue de 24,6 millones de kilos, totalizando 66,9 millones de kilos para los tres primeros meses del año. Creció además el ingreso de materia prima y las exportaciones decrecieron respecto a igual periodo del 2020. Los datos correspondientes a las declaraciones juradas presentadas […]Leer más

En Brasil usan trigo como alternativa alimenticia del ganado ante

La demanda está impulsando la siembra del cereal de invierno en Río Grande do Sul, que podrían sumar unas 400 mil hectáreas en la actual campaña. Los corrales brasileños están recurriendo al trigo como alternativa el costo del maíz, el principal ingrediente alimenticio para el ganado, dijo la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). Francisco […]Leer más

Por una mayor demanda y caída de la producción, en

No alcanzó la yerba de ayer secándose al sol. Durante el 2020 la producción nacional de yerba mate sufrió, primero, el impacto de la falta de precipitaciones y más tarde, el de su exceso. El sector yerbatero debió además afrontar una enfermedad en la planta que mermó las hectáreas cosechadas. Por tal motivo, la industria […]Leer más

Sincerar el consumo de carne: ¿falta de oferta o de

Luego de los dichos de la secretario de Comercio Interior, un nuevo análisis del mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario, responde esta pregunta con datos contundentes. Luego de los dichos de la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, sobre la posibilidad del cierre de las exportaciones de carne vacuna, toda la cadena de la […]Leer más

En enero cayó fuerte la exportación de yerba mate

Las exportaciones de yerba mate descendieron cerca de un millón de kilos durante enero, en comparación al mismo mes del 2020, según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). Durante el primer mes de año los embarques de yerba mate argentina sumaron en total 2,92 millones de kilos, mientras que en enero de […]Leer más