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Atención materos: por qué conviene acopiar yerba a partir de ahora

Atención materos: por qué conviene acopiar yerba a partir de ahora

por Carla Rodriguez | Mar 11, 2022 | Agricultura, Cultivos Regionales, Mercados

Este lunes que viene será un día fundamental para los amantes del mate: el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) -el organismo que regula el mercado de la yerba- definirá el precio de la hoja verde para los próximos meses, bajo un contexto especial: la...
2021 cerró con un récord histórico de producción y consumo interno de yerba mate

2021 cerró con un récord histórico de producción y consumo interno de yerba mate

por Carla Rodriguez | Feb 3, 2022 | Agricultura, Mercados

El Informe del Sector Yerbatero elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) correspondiente al mes de diciembre de 2021 confirma que durante el año pasado se alcanzaron cifras históricas, tanto en la producción como en el consumo de yerba mate en el...
Retroceso de 2,4 kilogramos por habitante registra el consumo de carne

Retroceso de 2,4 kilogramos por habitante registra el consumo de carne

por Carla Rodriguez | Ene 27, 2022 | Ganaderia, Mercados

En 2021 el consumo aparente de carne vacuna por habitante se ubicó en 47,6 kg/año, promedio de los doce meses del año, lo que en términos interanuales significa un retroceso de 4,8%, -2,4 kg por habitante. Así indica el último informe elaborado para este ítem, en...
La brecha de precios en productos agropecuarios sube por quinto mes consecutivo en agosto, a 6,22 veces

La brecha de precios en productos agropecuarios sube por quinto mes consecutivo en agosto, a 6,22 veces

por Carla Rodriguez | Sep 22, 2021 | Agricultura, Ganaderia

La brecha de precios para el promedio de los 24 principales productos agropecuarios que participan de la mesa familiar aumentó 6% en agosto, impulsada principalmente por la caída en los precios que recibió el productor. El consumidor pagó 6,22 veces más de lo que...
Suministro diario o autoconsumo, qué conviene con maíz caro

Suministro diario o autoconsumo, qué conviene con maíz caro

por Carla Rodriguez | Jun 24, 2021 | Ganaderia, Mercados

Según Elizalde & Riffel, si el feedlot es chico lo mejor es el autoconsumo y si supera las 2.000 cab/año es preferible la provisión diaria, en ambos casos fabricando una ración simple a campo con maíz-afrechillo. “Engordar animales livianos con mucho maíz y...
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