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Cepo a las exportaciones de carne: el precio de la

La limitación para exportar carne vacuna decidida por el Gobierno nacional ya tuvo su primer efecto realmente nocivo sobre el sector ganadero: hizo trizas el precio de la vaca en pie, con una reducción de su cotización de, por lo menos, un 25% en el mercado de Liniers. Si bien lo que busca la administración […]Leer más

Se profundizó la baja de precios para los machos de

Hasta ahora habían resistido la caída de cotizaciones tras la decisión de limitar las exportaciones, pero en lo que va de la semana retrocedieron hasta 6%, también influidos por la floja demanda del mercado interno y a pesar de que la oferta en Liniers sigue siendo muy baja. El precio real del novillo perforó la […]Leer más

En números: la desinversión del sector ganadero por el cierre

La primera actualización del Outlook Ganadero de CREA del 2021 destaca que la intervención del mercado de exportación, lejos de promover una caída del precio de la carne vacuna, generará una destrucción de riqueza que afectará a trabajadores y consumidores argentinos. En primer lugar, repasan que la intervención del mercado cárnico instrumentada a partir de 2006 provocó una liquidación […]Leer más

Con Liniers desierto, el novillo de consumo subió 3% en

Si bien todavía no se descarta que el lunes 31 pueda haber actividades, la cotización promedio de la categoría para el mes no distaría de los $178,50 actuales. Desde el viernes pasado no entró ni un animal y tampoco hubo actividad en otros centros concentradores y remates-feria del país. Con un alto acatamiento al paro […]Leer más

Por falta de animales, se esperan subas del 10% en

Con temor a que la inflación limite la recuperación tanto de la actividad económica, como del poder adquisitivo -dos grandes apuestas de la Casa Rosada para impulsar su resultado electoral en noviembre- el Gobierno nacional anunciará en los próximos días la extensión del programa de precios populares de carne. Sin embargo, en los próximos días se esperan aumentos del […]Leer más

CRA y Carbap repudiaron la intervención en el Mercado de

A raíz del rumor de intervención de comercialización de hacienda en el Mercado de Liniers, Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) emitieron sendos comunicados de prensa rechazando lo sucedido y bregando por los mercados institucionalizados. “Confederaciones Rurales Argentinas, no suele comentar o tomar posición […]Leer más

Coto dio su versión del “llamado” de Comercio Interior para

Esta semana se conoció que desde la Secretaría de Comercio Interior se alarmaron al escuchar que se pagó 200 pesos el kilo por un lote de novillitos. Tras esa operatoria, desde la secretaría realizaron un llamado de atención a uno de los principales compradores del mercado: Coto. Tras esta situación, la empresa emitió un comunicado donde desmintieron esta […]Leer más

Los líderes aumentaron su participación en la faena de novillos

En marzo, las diez primeras empresas o grupos procesaron casi 55 mil cabezas de la categoría, el 58% del total nacional. Teniendo en cuenta todos los segmentos, recuperaron la pérdida de participación de febrero. Beltrán fue primero en la sumatoria general, Friar en novillos, Deltacar en vacas y Coto en jóvenes. El procesamiento de las […]Leer más

Se mantiene la firmeza de los precios de la hacienda

Pese a que la oferta apunta a superar en más del 30% el promedio anual, en lo que va de la semana los machos operaron sin cambios, las hembras tuvieron un leve retroceso y el valor real del novillo sigue cercano al récord de fin de febrero. Se vienen semanas claves para saber si la […]Leer más

Los precios de la hacienda siguen trepando ante una oferta

El clima y los feriados ponen límite a los arribos en el mercado de Liniers. Las subas acumuladas en un mes van del 2 al 4%, a excepción de las vacas que registran pérdidas del 5%. El valor real del novillo quedó a solo $2 del valor récord de febrero. Con un solo día de […]Leer más