Por los cupos de embarque totalizaron 36 mil toneladas peso producto frente a las 54.200 de julio del año pasado. El ingreso de divisas cayó 15% por la mejora de los precios promedio.
Afectadas por los cupos de embarque, las exportaciones de carne vacuna registraron una caída interanual del 33,4% en volumen durante el mes de julio, totalizando 36.113 toneladas peso producto.
Las ventas externas generaron USD 195 millones, 15% menos que los USD 229,4 millones obtenidos en julio de 2020, informó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
La menor baja porcentual del ingreso de divisas frente a la del volumen exportado se debe a que el precio de venta promedio subió 27,4% interanual. En este ítem también se registró una mejora en relación a junio pasado, del 18%.
En detalle, el precio FOB promedio por tonelada fue de aproximadamente USD 9.000 para los cortes enfriados sin hueso; y cercano a los USD 5.200 para los cortes congelados sin hueso. Estos precios fueron significativamente superiores a los registrados en el séptimo mes de 2020: 17% para los cortes enfriados y 36% para los congelados.
Maximizan los cupos de exportación
Esta diferencia de los precios promedio, se explica en gran parte el cambio en el mix de segmentos de exportación, con los frigoríficos tratando de captar los mercados/segmentos de mayor valor, para maximizar los ingresos de los cupos de exportación.
Así las cosas, en relación a junio, se muestra un comportamiento significativamente expansivo de los volúmenes exportados de carne enfriada (+50,5%) y una caída de los volúmenes exportados de carne congelada sin hueso (-12,9%), mientras se mantiene estable el volumen despachado de carne congelada con hueso.
Los destinos de la carne
La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante los primeros siete meses del año 2021, con aproximadamente 256 mil toneladas. Fue seguida por Chile, 18,7 mil toneladas, e Israel, 17,1 mil toneladas.
En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el periodo fue China, que representa un (62,0%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Israel (8%), y Chile (7,6%).
Total exportaciones de carne 2021
Pese al cierre inicial y a los actuales cupos de exportación, la suma de los primeros siete meses del año aún marca que el volumen de exportaciones creció en relación al mismo período de 2020.
Mientras que entre enero y julio del año pasado se exportaron 328.621 toneladas peso producto, este año los embarques fueron de 334.341, un 1,7% más. De todas formas, ya en agosto, la comparación sería negativa.
En cuanto al ingreso de divisas, el total ene-jul 2021 fue de USD 1.454 millones, con una baja de 4% en relación al mismo período de 2020.
Otro dato interesante para analizar es el volumen promedio mensual exportado en la última década: mientras en 2012 se registró un piso de 15.578 toneladas res con hueso, el techo lo marcó 2020, con casi 75 mil toneladas mensuales. Este año, se ubica más abajo, con 67.500, la tercer marca de la década.
Fuente: A24.com
