El precio real del novillo de consumo, 25% más alto que hace un año

Esta semana sigue la suba de las cotizaciones, a pesar de que la oferta apunta a ser 25% mayor que el promedio anual. En tres meses el incremento nominal fue de entre 38 y 46%, según categoría.

En lo que va de la semana, los precios logrados en el mercado de Liniers mostraron incrementos de 4% para la mayoría de las principales categorías y 3% para vaquillonas.

La oferta apunta a ubicarse 25% por arriba del promedio semanal, tras una semana que igualó esa variable a causa de los feriados de lunes y martes.

En la comparación con los valores de 30, 60 y 90 días atrás, los aumentos oscilan entre 20 y 45%, según categoría y plazo de comparación.

Ajuste por inflación

El precio real del novillo de consumo acumula un crecimiento del 35% en once semanas, habiendo casi empatado el último pico de noviembre de 2010.

Se ubica 29% arriba de la trayectoria de promedios móviles de 52 semanas y 24% más alto que el valor existente hace un año.

Diciembre terminará con un promedio destacable en muchos años.

Fuente: Valor Carne

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1 Comentario

  • ¿25% nada más? ¿Es enserio éste sitio?
    Acá les dejo el precio del novillo/novillito del AÑO PASADO.
    Ayer hizo $168 el NT y $160 el NO.
    A mí me da 43,75% más el novillo y 56,55% el novillito MÁS QUE EL AÑO PASADO !!
    17/12/2019
    NOVILLOS Esp.Joven + 430 70,000 93,000 86,014 87,000 1.275 $52.482.003,00 610.160 479
    NOVILLOS Regular h 430 70,000 93,000 75,952 76,000 112 $3.534.800,00 46.540 416
    NOVILLOS Regular + 430 62,000 85,000 74,388 75,000 59 $2.289.670,00 30.780 522
    ——- ——– ——————– ————- ——
    84,812 1.446 $58.306.473,00 687.480 475

    NOVILLITOS Esp. h 390 70,000 95,400 90,773 92,000 2.537 $82.332.877,00 907.020 358
    NOVILLITOS Esp. + 390 77,000 94,800 90,654 90,250 1.286 $47.554.363,00 524.570 408
    NOVILLITOS Regular 65,000 85,000 78,598 80,000 158 $4.658.510,00 59.270 375
    ——- ——– ——————– ————- ——
    90,247 3.981 $134.545.750,00 1.490.860 374

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