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A qué peso conviene vender el ternero con los altos

Desde el ministerio de Agricultura analizaron los márgenes alcanzados comercializando los animales al destete y con el plus de kilos logrados mediante distintos esquemas de recría. “En todos los casos es preferible recriarlo. Aunque se deban implantar verdeos y se obtengan menos pesos por kilo, la mayor cantidad de kilos vendidos compensa la inversión”, afirman. […]Leer más

¿Alargar la recría hace viable el feedlot?

Frente a un maíz caro y una relación entre grano y novillo superior al promedio de los últimos diez años, el productor le busca la vuelta al negocio con recrías más largas y encierres más cortos. Desde el ministerio de Agricultura analizaron cuánto mejoran los resultados haciendo más kilos baratos. La invernada intensiva también fue […]Leer más

Berardo Vignatti sobre el Braford de Los Charabones: “Producimos carne”

En Corrientes Coé Mbotá nos trasladamos nuevamente al norte del país para recorrer la producción y sus campos, llegamos hasta San Justo en la provincia de Santa Fe, donde nos recibió el Med. Vet. Berardo Martín Vignatti en Cabaña Los Charabones y con él dialogamos para conocer más en profundidad al Braford que allí crían. […]Leer más