En las primeras semanas del mes, el precio en carnicerías aumentó 4%, lejos de lo difundido por la prensa no especializada, y todavía le restaría absorber 14% del incremento de la hacienda. “Las carnicerías no se mueven estrictamente según el mercado de Cañuelas sino...
El Índice General del miércoles, de 970,511 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 18,28% frente al indicador del mismo día de la semana anterior, de 820,532 pesos Entre el martes y el miércoles ingresaron en el Mercado Agronadero 9860 vacunos Con una oferta de 9860...
El espasmódico movimiento nominal de los últimos meses, sumado a la alta inflación, generó sucesivas pérdidas y recuperaciones del valor real del novillo, dejando al negocio ganadero sin la necesaria previsibilidad. Qué pasó en octubre y cómo fueron las idas y vueltas...
Los arribos apuntan a 30 mil cabezas, provocando pérdidas de 6/9% para las categorías mayores. El ganado joven logró retener un tercio de lo ganado. A pesar de las pérdidas, el valor del novillo ajustado por inflación se ubica 9% arriba del promedio de un año. En lo...
Durante abril se realizará un esquema mixto con operaciones en ambos mercados. El mercado de hacienda que está en Liniers demoró su traslado hasta mayo. De manera conjunta entre el gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y la administración del mercado se definió...