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Análisis. Qué dejó el mes con mayor faena del año

En septiembre pasado se registró la faena vacuna de mayor cantidad de cabezas del año con 1,245 millones de cabezas en un mes con 22 días laborables que terminó promediando 56.600 cabezas por día. En este contexto, el consultor Víctor Tonelli hizo el siguiente análisis: “Con respecto al mes pasado y a favor de tres días más de […]Leer más

La faena sigue en disminución, con una nueva baja en

En agosto se faenaron 1,2 millones de cabezas, 3% menos que en julio y 2% por debajo en la comparación interanual. El análisis por dentición muestra un esfuerzo por mantener vientres en producción y machos con invernadas más cortas. La ganadería sigue apostando al crecimiento, a pesar del contexto general local e internacional. En agosto […]Leer más

Faena argentina: las hembras en el nivel más bajo en

En julio, su participación sobre el total procesado fue del 45,9%, cuatro puntos menos que en mayo, cuando despertó alertas por una supuesta liquidación. Según el análisis por dentición, la cantidad de vacas que se descartan en plena edad reproductiva cayó 31% interanual. Números de una ganadería saludable. La faena argentina totalizó 1,23 millones de […]Leer más