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Carne: ocho de cada diez argentinos la ven como un

En un mundo en el que avanzan nuevas conductas alimentarias que sostienen que dejando de comer carne se logra un mejor bienestar físico y mental, ocho de cada diez argentinos creen que la carne vacuna es un producto saludable. El dato se desprende de un estudio de mercado que realizó el Instituto de Promoción de la Carne […]Leer más

Los consumidores pagan los alimentos cinco veces más de lo

La brecha de precios se generó entre los 24 principales productos que provienen del campo y participan de la mesa familiar. El consumidor pagó, en promedio, el mes pasado por los alimentos que llevó a la mesa casi cinco veces más que el valor que recibió el productor agropecuario en su campo al momento de […]Leer más

El consumo de carne vacuna cayó a su nivel más

El consumo de carne vacuna por habitante en la Argentina cayó un 2,3% en diciembre hasta ubicarse en los 49,7 kilos, el nivel más bajo de los últimos cien años, de acuerdo a un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).  En este sentido, el mercado interno habría […]Leer más

Berardo Vignatti sobre el Braford de Los Charabones: “Producimos carne”

En Corrientes Coé Mbotá nos trasladamos nuevamente al norte del país para recorrer la producción y sus campos, llegamos hasta San Justo en la provincia de Santa Fe, donde nos recibió el Med. Vet. Berardo Martín Vignatti en Cabaña Los Charabones y con él dialogamos para conocer más en profundidad al Braford que allí crían. […]Leer más

El Gobierno y frigoríficos acordaron cortes de carne con descuentos

El acuerdo alcanza a la comercialización de tres cortes de carne de consumo masivo a precios accesibles para las fiestas de fin de año. El Gobierno nacional acordó con frigoríficos la comercialización de tres cortes de carne de consumo masivo a precios accesibles para las fiestas de fin de año, con una rebaja de entre […]Leer más

Cierran un acuerdo con frigoríficos para ofrecer cortes vacunos rebajados

Uno de los elementos a confirmar es el precio al que se venderán los cortes, aunque afirmaron que los valores se ubicarán por debajo del promedio actual del mercado. El gobierno nacional cerrará este miécoles un acuerdo con el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) para vender tres cortes parrilleros a precios por debajo […]Leer más

Histórico: por primera vez, el consumo de pollo alcanzó al

El consumo de carne aviar ya está por primera vez en el país en el mismo nivel que el de carne vacuna, según datos del sector. El mes pasado, el consumo de carne vacuna se ubicó, anualizada, en 50 kilos por habitante/año. Según un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra), ese nivel representó una […]Leer más

Una realidad que duele: Crece el abigeato en los campos

Muchos productores se ven forzados a abandonar la actividad por las innumerables pérdidas que sufren dia a dia. Días atrás se llevaron a cabo distintos allanamientos en la localidad de Alvear para dar con los responsables de este flagelo que tanto golpea al campo. En diálogo con un medio provincial, el productor José Luis Casal […]Leer más

Se decomisan 700 kg de carne bovina en Bella Vista

En la continuidad de los operativos contra la faena clandestina que encara el Ministerio de Producción  en distintos puntos de la provincia, en jurisdicción de Bella Vista se secuestraron 700 kg de carne bovina. El procedimiento consistió en controles de carnicerías y bocas de expendio, que fueron efectuados por personal de la División Policía Rural […]Leer más