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Buena noticia para el novillo argentino: el mercado europeo muestra

Un informe de Rosgan repasa “el despertar de Europa”, un destino que paga mucho mejor que China. Las exportaciones de carne vacuna argentina totalizaron en enero unas 48.218 toneladas peso producto que, llevado a equivalente carcasa, suponen unas 68.931 toneladas de res con hueso, un 12% más que las 61.522 toneladas registradas enero de 2020, cuando el […]Leer más

Novillo Mercosur: la Argentina acumula seis semanas de pequeñas subas

Diferenciándose de la estabilidad de la hacienda de consumo, el novillo de exportación lleva un mes y medio de leves avances, sumando 9 centavos de dólar en el período. En los últimos siete días, el aumento de Uruguay se destacó frente a la quietud del resto de los países de la región. Durante la última […]Leer más

Tras la suba: en las próximas semanas el precio de

En un escenario de incertidumbre, los criadores optaron por retener sus terneros y no quedarse con pesos. Por otro, con el alto precio del maíz los invernadores decidieron criar a pasto. Esto llevó a más tiempo de engorde pero más kilos en la faena. Tras el aumento de alrededor del 40% en el último mes […]Leer más

El consumo de carne vacuna cayó a su nivel más

El consumo de carne vacuna por habitante en la Argentina cayó un 2,3% en diciembre hasta ubicarse en los 49,7 kilos, el nivel más bajo de los últimos cien años, de acuerdo a un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).  En este sentido, el mercado interno habría […]Leer más

Carne a Estados Unidos: el Gobierno modificó la distribución del

El Gobierno decidió que a partir del año próximo la distribución del cupo de 20.000 toneladas de carne vacuna con destino al mercado de los Estados Unidos con beneficios arancelarios de ese país sea distinta a lo que se venía haciendo desde 2018, cuando ese país permitió el ingreso de carne argentina deshuesada, fresca, enfriada o congelada. Así […]Leer más

El precio real del novillo de consumo, 25% más alto

Esta semana sigue la suba de las cotizaciones, a pesar de que la oferta apunta a ser 25% mayor que el promedio anual. En tres meses el incremento nominal fue de entre 38 y 46%, según categoría. En lo que va de la semana, los precios logrados en el mercado de Liniers mostraron incrementos de […]Leer más

El novillo de consumo alcanzó el precio más alto en

Con la suba del inicio de la semana, superó el precio de diciembre de 2015 en términos deflacionados y se ubicó en el rango alcanzado a fines de 2010, tras la súper liquidación de los años anteriores. La oferta apunta a ser más baja que en las semanas previas, aunque en línea con el promedio […]Leer más

El Gobierno y frigoríficos acordaron cortes de carne con descuentos

El acuerdo alcanza a la comercialización de tres cortes de carne de consumo masivo a precios accesibles para las fiestas de fin de año. El Gobierno nacional acordó con frigoríficos la comercialización de tres cortes de carne de consumo masivo a precios accesibles para las fiestas de fin de año, con una rebaja de entre […]Leer más

Exportación y consumo: ¿Estamos nuevamente ante una escasez de oferta?

Según el relevamiento de Rosgan, sin cambios en los sistemas productivos, el nivel de oferta podría ser nuevamente el principal condicionante para el crecimiento en los próximos años. Según el último informe de Rosgan, acaban de conocerse los datos de exportación del mes de octubre y, a pesar de las dificultades de este año, es […]Leer más

Carne: buscan acordar esta semana la oferta de tres cortes

El Gobierno quiere hacer el anuncio más cerca de las fiestas, cuando realizan habitualmente las compras las familias. La secretaria de Comercio Interior, Paula Español, reafirmó a Télam que se encuentran trabajando con los frigoríficos para acordar esta semana la oferta de tres cortes de consumo masivo a menores precios que los actuales para que estén disponibles durante […]Leer más